Uma parte fundamental da operação de uma empresa, que pode ser um grande diferencial competitivo, não é segredo para ninguém que é o Planejamento e controle de produção – atribuindo agilidade, economia e mais qualidade aos processos – ou o seu extremo oposto.
Vamos falar de um conceito importante que precisamos conhecer para melhorar ainda mais a nossa operação, e sobre como essa atividade, pode ser estratégica, muito mais que você imagina.
P.C.P. é a sigla para Planejamento e Controle de Produção, ou seja, o sistema de gerenciamento de recursos operacionais de uma empresa, englobando toda a atividade no tocante ao processo de produção, muito mais do que estabelecer o formato adequado dos processos produtivos, o PCP tem função estratégica dentro da empresa.
Trabalhar com o Planejamento e Controle de Produção, não é tarefa exclusivamente operacional, muito pelo contrário, o gestor desse setor, deverá estar em constante contato com outros setores administrativos da empresa, (R.H., Compras, Financeiro, Comercial etc) para juntos, poderem traçar estratégias precisas e direcionar da melhor forma os investimentos.
O profissional que domina o processo de produção, tem visão sistêmica de toda a cadeia logística, ele conhece a rotina produtiva, matérias primas, equipamentos produtivos, rendimento de maquinários (capacidade produtiva individual) e gargalos do seu sistema de produção.
Cabe a esse profissional, traçar estratégias e definir prioridades de investimentos, junto com outros setores administrativos, ou seja, colocar o PCP como o coração de decisões da empresa pode significar um grande diferencial competitivo.
Índice
Previsão da demanda:
Entre suas funções estratégicas, a previsão da demanda é uma delas. A partir dessa previsão, é possível definir:
– Compra de insumos (programação de entregas, compras maiores com custo menor e melhor data para seu fluxo de caixa)
– Mão de obra necessária (cálculo de efetivos).
– Definição de gargalos no processo produtivo, (melhoria de processo, dispositivos ou maquinas e equipamentos)
– Definição de contratação ou demissão de Mão de obra, ou uso de horas extras.
– Contrato de fornecimento e demais serviços ligados à sua logística
Programação da produção a curto prazo e diariamente:
Programar e listar os recursos e o tempo necessários para cumprir metas de produção a curto prazo e, até mesmo, diariamente, acompanhamento diário do produzido e verificar se as metas previstas estão sendo atingidas, caso necessário reprogramar e tomar decisões para que seja atingido o planejado, é ele que define como a fábrica vai operar no dia a dia.
O controle tem a função, justamente, de lidar com qualquer desvio que aconteça no meio do caminho e que faça com que seja necessário redesenhar planos ou fazer uma intervenção nas operações. Basicamente, o controle são todas as ações que uma empresa precisará fazer para manter seu plano nos eixos. Ações de Controle podem envolver monitoramento, controle e elaboração e aplicação de planos de contingência.
Algumas ferramentas que podem ser úteis na rotina do seu PCP:
Kaizen:
A metodologia Kaizen prevê que o trabalho coletivo deve prevalecer sobre o individual; que o ser humano é visto como um dos bens mais valiosos de uma organização, e que deve ser incentivado a direcionar seu trabalho para as metas compartilhadas da empresa, sem que deixe de atender às suas necessidades pessoais. No Kaizen, satisfação e responsabilidade são valores coletivos.
Alguns pressupostos da metodologia:
- Desperdício deve ser eliminado;
- Todos os colaboradores devem estar envolvidos, de gestores do topo até intermediários e pessoal de base;
- Kaizen é baseado em uma estratégia barata – acredita-se que um aumento de produtividade pode ser obtido sem investimentos significativos;
- Apoia-se no princípio de uma gestão visual, de total transparência de procedimentos, processos e valores – tornando os problemas e os desperdícios visíveis aos olhos de todos;
- A atenção deve ser dirigida ao local onde se cria realmente valor, ou seja, o chão de fábrica (isto no caso de uma indústria)
- Orientação para os processos; e
- Lema essencial da aprendizagem organizacional: aprender fazendo.
Poka-yoke:
Hoje, o Poka Yoke é uma técnica absolutamente consagrada de gestão em processos industriais, mas não só: a lógica da ferramenta se ampliou, assim ela pode ser aplicada a qualquer situação que envolva riscos de falhas ou defeitos. Como a administração do seu negócio, por exemplo.
Se não tudo, quase tudo. Isto é, se sua empresa lida com produção ou montagem de algum tipo, apesar de você talvez conseguir aplicar o método em diferentes processos. Essa é uma ferramenta de gestão de qualidade das mais eficazes, que já foi validada de várias formas por empresas de todo o mundo. Então, está mais do que provado que ela é capaz de auxiliar a reduzir seus custos com falhas humanas e de processos, ou de problemas com defeitos em produtos.
Kanban:
Kanban é um termo de origem japonesa que significa, literalmente, “cartão” ou “sinalização”. O sistema, criado na década de 50 e implementado pela primeira vez na Toyota, propõe o uso de cartões (ou do famosos post-it) para indicar e acompanhar a maneira visual, prática e utilizando poucos recursos, o andamento dos fluxos de produção nas empresas.
Então, imagine um grande quadro com dois eixos: um com as tarefas que precisam ser executadas, o outro as etapas de execução (“para executar”, “em andamento”, e “Finalizado”, por exemplo). Conforme as tarefas são desempenhadas, o post-it é colocado no campo correspondente ao status da tarefa. Rápido, fácil e indolor.
Munido dessas ferramentas e sabendo que o PCP é muito mais estratégico do que você pensava, chegou a hora de rever seus processos e implementar mudanças positivas.
Lembrando que, não adianta uma equipe de vendas campeã, se nossa produção não entrega no prazo e na qualidade que anunciamos, por outro lado, também não adianta uma fábrica com produção eficiente, qualidade prevista, se não há quem venda, precisamos buscar o equilíbrio em todos os setores administrativos e produtivos.
